La Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Carlos Tejedor, recuerda que se encuentra funcionando el laboratorio municipal y solicita a quines elaboran chacinados para comercializar y/o para consumo familiar, realizar el análisis de triquina para detecta
r y/o prevenir que la enfermedad afecte la salud de los consumidores.
La misma dependencia recuerda a los elaboradores que compartir un chacinado sin el correspondiente análisis, puede perjudicar la salud de todos. La no realización del análisis de triquina puede enfermar de vecinos, amigos, compañeros y/o familiares.
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