La Oficina de Bromatología e Higiene informa que se reabre la toma de muestras para análisis de triquinosis por el método de digestión enzimática.
Requisitos:
•La muestra debe ser de entraña sin excepción (no menos de 40 gr.)
•Si es más de una muestra debe estar
correctamente identificada (Ej.: Cerdo 1, Cerdo 2) ya que en el caso de ser positivo se pueda identificar el animal del cual provino la muestra.
•El análisis será GRATUITO y el resultado estará disponible dentro de las 24 hs.
Se recibirán las muestras en la oficina de Bromatología e Higiene de Carlos Tejedor, de lunes a viernes de 7:00 a 13:00 hs, y por la tarde de 15:00 a 19:00 hs.
Se entregarán los resultados al día siguiente.
En caso de ser sábado, el resultado se informará en el transcurso del día lunes próximo.
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