La Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Carlos Tejedor informa a los comerciantes que se continuarán realizando inspecciones a los comercios del rubro alimenticio.
Se verificará el estado de la mercadería (fecha de vencimiento), estado del envase, habilitación de los productos, temperatura de heladeras, higiene del comercio, comprobantes de proveedores sellados por la oficina de bromatología, libreta sanitaria, habilitación del comercio y, en el caso de la comercialización de bebidas alcohólicas, licencia reba vigente.
En las carnicerías se controlará que las medias reses cuenten conlos sellos respectivos de los frigoríficos, facturas de compra, temperatura de cámaras e higiene del comercio.
Ante la presencia de irregularidades el inspector procederá, como indica el código alimentario argentino, al decomiso de la mercadería cuestionada. Colabore con la tarea del inspector, que está trabajando para beneficio de la comunidad desde el cuidado de la higiene, seguridad y salud alimentaria.
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Charla de manipulación de alimentos el 27/12 en Polivalente
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