La Municipalidad de Carlos Tejedor envió un informe de prensa sobre los análisis de Triquinosis en el que se detalla:
La muestra debe ser entraña
No enviar ganglios, hígado, grasa
El tamaño de la muestra debe ser entre 50 y 100 gr.
Deben analizarse todos los cerdos faenados y cada muestra debe enviarse identificada para
poder individualizar cada una de ellas
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