Las actividades comenzaron el 18 de mayo (2016) y se extenderán hasta el domingo 22 de mayo. La gran atracción es la inauguración de la planta de biogás a base de estiércol de vacas.
Habrá un gran remate de un gran número de cabezas el jueves 19 a las 14 horas.
El viernes 20 a las 9 horas se dará inicio a la muestra comercial. Luego a las 17 horas, una charla sobre manejo de residuos domiciliarios a cargo de personal del CEAMSE y alas 19 horas una disertación sobre industria y comercialización de la carne vacuna a a cargo de Ulises Forte, Presidente del Instituto de la Carne Vacuna.
El sábado 21 será la apertura oficial a las 14: 30 y se inaugurará la planta de biogás de Chirola Urdangarín, en su establecimiento La Micaela.
Por último, el domingo 22 actuarán Gabriel Bartomeo, Aires Norteños y Mackay
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